

(121,12 zł kg)
Kawa Etiopia Djimmah różni się od pozostałych kaw z Etiopii. Na szczególną uwagę zasługuje fakt, że jest ona pozyskiwana na sucho. Jest to metoda polegająca na rozsypaniu ziaren kawy na płaskiej powierzchni wystawionej na działanie słońca. Owoce suszy się przez około 4 tygodnie, regularnie przewracając je na drugą stronę. Po tym czasie łatwo oddzielić suchy miąższ od ziarna w maszynach zwanych łuszczarkami.
Kawa ta rośnie w południowej części Etiopii w regionie Kaffa będącym światową kolebką kawy. Tamtejsze regiony bujnie porośnięte są kawowcami z różnych szczepów. W rezultacie kawa Etiopia Djimmah tworzy bardzo oryginalną mieszankę ziaren, z różnymi nutami smakowymi. Warto zwrócić również uwagę na fakt, że ziarna tej kawy są nieco inne od pozostałych - troszkę mniejsze. Wskazuje to na dziki, pierwotny charakter tej kawy.
Kraj pochodzenia: Etiopia
Region: Kaffa
Gatunek: Arabika
Zbiory: październik - marzec
Metoda pozyskiwania: na sucho
Wysokość upraw: 1650 - 2000 m n.p.m.
Profil palenia: średni
Smak: pełny, z lekkim akcentem kwiatowym
Aromat: czekolada, wanilia, cytrusy, winny
Body: średnie
Kwasowość: wyczuwalna
Zapraszamy do świata smaków! Etiopia to miejsce, skąd pochodzi niesamowita kawa. Tommy Cafe oferuje wyjątkową Etiopską Kawę, która jest prawdziwą petardą smakową!
Etiopska Kawa Tommy Cafe to wyjątkowy trunek, w którym niepowtarzalny smak jest wynikiem wykorzystania wyjątkowych ziaren. Ziarna tej kawy to odmiana heirloom, charakteryzująca się unikalnym połączeniem różnych odmian botanicznych. Ich niezwykła cecha polega na zróżnicowaniu - mniejsze i większe, ciemniejsze i jaśniejsze, co nadaje kawie niezwykłe bogactwo smaku..
Metoda zaparzania zależy od indywidualnych preferencji, każda z kaw Tommy Cafe nada się zarówno do tradycyjnych jak i alternatywnych metod zaparzania.
Składniki:
100% kawa Arabica mielona
Wszystkie kawy TOMMY CAFE są świeżo palone, a mielone tuż przed wysyłką. Do wyboru są 4 grubości mielenia, odpowiednią należy wybrać przed dodaniem kawy do koszyka. Aby w pełni cieszyć się świeżością kawy i bogatym aromatem po otwarciu, rekomendujemy jej spożycie w ciągu 4 tygodni. Fabrycznie zamknięty produkt, swoje pełne walory smakowe zachowuje przez dwa lata.
Pamiętaj, aby otwartą kawę zawsze przechowywać szczelnie zamkniętą w ciemnym i suchym miejscu.
idealna nie jest bo jak dla mnie troszkę za kwaśna ale każdy lubi co innego .Dlatego daje 4*
Bardzo dobra kawa w przystępnej cenie. I z mlekiem i bez. Polecam