

(117,29 zł kg)
Pochodzi z prowincji Chanchamayo, znajdującej się w centralnym Peru. Rośnie na wysokości pomiędzy 1200 - 1350 m n.p.m. Gospodarstwa należą do drobnych producentów z mniej niż dwoma hektarami ziemi, które produkują około 1500 kg kawy na sezon. Kawa Peru jest uprawiana w zacienionych miejscach, na dużych wysokościach, w celu wytworzenia gęstszego i bardziej złożonego w smaku ziarna, dzięki powolnemu procesowi dojrzewania. Ponadto producenci wkładają ogromny wysiłek aby produkować wysokiej jakości ziarna tylko przy użyciu zrównoważonych praktyk rolniczych.
Kraj pochodzenia: Peru
Region: Chanchamayo
Gatunek: Arabika - Typica, Bourbon, Caturra, Pache
Zbiory: czerwiec - wrzesień
Metoda pozyskiwania: na mokro
Wysokość upraw: 1200 - 1350 m n.p.m.
Profil palenia: średni
Smak: łagodny, maślany
Aromat: czekolada, wanilia, orzech, maślany
Body: wyważone
Kwasowość: niska
Peru świetnie sprawdzi się w ekspresie automatycznym, ekspresie przelewowym, kawiarce i french pressie.
Metoda zaparzania zależy od indywidualnych preferencji, każda z kaw Tommy Cafe nada się zarówno do tradycyjnych jak i alternatywnych metod zaparzania.
Składniki:
100% kawa Arabica mielona
Wszystkie kawy TOMMY CAFE są świeżo palone, a mielone tuż przed wysyłką. Do wyboru są 4 grubości mielenia, odpowiednią należy wybrać przed dodaniem kawy do koszyka. Aby w pełni cieszyć się świeżością kawy i bogatym aromatem po otwarciu, rekomendujemy jej spożycie w ciągu 4 tygodni. Fabrycznie zamknięty produkt, swoje pełne walory smakowe zachowuje przez dwa lata.
Pamiętaj, aby otwartą kawę zawsze przechowywać szczelnie zamkniętą w ciemnym i suchym miejscu.
Dziwię się, że nie została kawą kobiecą uwzględnioną w Dniu Kobiet - jest mega kobieca, jej delikatny smak maślano-czekoladowy - mniam mniam. Kobietki skuście się bo warto.