Pyszna i lekka rolada kawowa – PRZEPIS | Tommy Cafe - TOMMYCAFE blog - wszystko kawie i herbacie
Rolada kawowa

Rolada kawowa

Utworzony 2021-04-28 przez Redakcja Główna, KAWA, PRZEPISY 0 185

Sam zapach kawy to element poranka w wielu polskich domach. Zamiast napoju warto przygotować deser, wykorzystując do tego właśnie kawę. Rolada o saku małej czarnej nie tylko pięknie wygląda, ale przede wszystkim fantastycznie smakuje.

Składniki na ciasto:

Składniki na krem:

  • 80 ml espresso
  • 10 g kakao
  • 180 g miękkiego masła
  • 300 g cukru pudru
  • 250 ml śmietanki 36 % tł.

Sposób przygotowania

  1. Jajka i cukier ubij na puszystą pianę. Przesiej mąkę wymieszaną z kawą i delikatnie wmieszaj.
  2. Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia, o wymiarach 30x25 cm. Piecz przez około 9-11 minut w 180°C. Po wyjęciu z piekarnika wyjmij i połóż na przygotowanej wcześniej bawełnianej ściereczce.
  3. Oderwij papier do pieczenia i zroluj ciasto, owijając ściereczką. Pozostaw do wystygnięcia.     
  4. Ubij śmietankę na sztywno. Świeżo zaparzoną kawę wymieszaj z kakao oraz trzema łyżkami cukru pudru.
  5. Miękkie masło utrzyj na puszystą jasną masę, a następnie stopniowo ucieraj, dodając cukier puder.
  6. Dodaj do masy maślanej wystudzoną mieszankę z kawą. Do kremu dodawaj stopniowo ubitą śmietankę.
  7. Kremem wypełnij roladę. Zawiń papierem do pieczenia i włóż do lodówki do schłodzenia.
  8. Gdy krem stężeje, udekoruj wierzch pozostałą częścią. Ponowne włóż do schłodzenia, najlepiej na kilka godzin. Przed podaniem posyp wierzch kakao.

Wskazówka: Wierzch ciasta możesz udekorować świeżymi owocami lub kawałkami czekolady.   

deser kawowy

Napisz komentarzZostaw odpowiedź

Poprzedni
Następny

Koszyk

Brak produktów

Do ustalenia Wysyłka
150,00 zł Do darmowej wysyłki brakuje Ci
0,00 zł Razem

Zobacz koszyk

Szukaj

Menu

Ulubione

Brak produktów

Zobacz ulubione

Produkt dodano do koszyka
Ilość:
Razem:
W koszyku znajduje się: 0 prod. W koszyku znajduje się: 0 prod.
Wysyłka: Do ustalenia
Do darmowej wysyłki brakuje Ci: 150,00 zł
Wartość produktów:
Razem:
Kontynuuj zakupy Idź do koszyka