Dlaczego pijemy kawę? Dowiedz się, dlaczego masz na nią ochotę!
   2022-10-11 22:00:00     Home

Wielu z nas nie wyobraża sobie jednego dnia bez filiżanki ulubionej, aromatycznej kawy. Zwykle pijemy ją już do śniadania, a w ciągu dnia często towarzyszy nam na spotkaniach, lunchach czy po prostu jako miły dodatek do deseru. Powszechnie mówi się, że kawa zaliczana jest do używek, a coraz więcej osób uzależnia się od jej spożywania. W przeciwieństwie do pozostałych substancji uzależniających spożywanie kawy w umiarkowanych ilościach nie wpływa negatywnie na organizm człowieka. Wręcz przeciwnie — kawa to świetne źródło cennych antyoksydantów. Dlaczego tak chętnie pijemy kawę i co sprawia, że mamy na nią ochotę?

Jak działa kofeina?

Kofeina to organiczny związek chemiczny, który powszechnie występuje w kawie, herbacie czy napojach gazowanych. Znany jest przede wszystkim ze swoich właściwości pobudzających i stymulujących układ nerwowy. Odpowiednikiem kofeiny w naszym organizmie jest neuroprzekaźnik o nazwie adenozyna. Adenozyna jest produkowana przez organizm ludzki przez całą dobę. Jej produkcja rośnie w ciągu dnia wraz z kolejnymi godzinami, podczas których wykonujemy różne aktywności. Im więcej adenozyny pojawia się w naszym organizmie, tym szybciej odczuwamy zmęczenie. Kofeina dostarczana do organizmu niweluje działanie adenozyny i blokuje jej drogę do przekazania informacji o zmęczeniu do naszego mózgu. Kofeina działa tymczasowo, dlatego po wypiciu kawy przez pewien czas odczuwamy zwiększenie energii i mobilizację do działania.

Rytuał picia kawy

Spożywanie kawy jest elementem codziennego życia w społeczeństwie. Picie kawy w towarzystwie przyjaciół czy rodziny stało się rytuałem, który kojarzy nam się z chwilami cennego odpoczynku i relaksu, a dodatkowo towarzyszy nam podczas budowania relacji międzyludzkich. Fakt ten podkreślają również wszechobecne media, w których często spotykamy się z reklamą kawy kojarzącej się nam z przyjemnością i błogim czasem. Te wszystkie czynniki sprawiają, że kawa staje się ważnym elementem naszego życia i coraz częściej nie możemy się bez niej obejść, a jej brak sprawia nam dyskomfort.

Dlaczego nie trzeba stronić od kawy?

Badacze przeprowadzili badania, w których wzięło udział tysiąc losowo wybranych osób. Badania wykazały, że gatunek ludzki posiada aż sześć wariantów genetycznych, określających reakcję danego osobnika na kofeinę. Można więc rzec, że to geny determinują to, jak chętnie będziemy sięgać po aromatyczną małą czarną. Czy warto jednak stronić od kawy? Należy pamiętać, że każda rzecz spożywana w nieumiarkowanych ilościach może skutkować problemami zdrowotnymi. Jednak regularne spożywanie 1-2 filiżanek kawy dziennie nie wpłynie negatywnie na organizm, o ile ogólnie cieszymy się dobrym zdrowiem. Filiżanka kawy zawiera cenne antyoksydanty, które zapobiegają powstawaniu chorób nowotworowych. O tym możesz przeczytać więcej tutaj. Warto wybierać wysokojakościowe kawy pochodzące ze sprawdzonych palarni. Taki asortyment możemy znaleźć w sklepie, gdzie do wyboru mamy zarówno kawy mielone jak i ziarniste, tradycyjne i smakowe. Dobra kawa to zawsze dobry pomysł na miłe rozpoczęcie dnia!

Komentarze

Zaloguj się lub zarejestruj, aby dodawać komentarze