Co chwila słyszymy o podwyżkach – na stacjach paliw, w sklepach spożywczych, w restauracjach. Kiedyś podwyżki wydawały się być czymś zaskakującym, dziś stały się normą. A kawa? Kawa także drożeje. Wzrost jej ceny, dotyka nas wszystkich – zarówno konsumentów, jak i nas, palarnie, które oferują świeżo paloną kawę.
Dlaczego kawa drożeje?
Wzrost cen kawy nie jest przypadkowy. Przyczyn tego zjawiska jest kilka, a każda z nich ma wpływ na to, ile zapłacimy za filiżankę ulubionego napoju. Oto najważniejsze z nich:
1. Zmiany klimatyczne
Kawa jest specyficznym surowcem, który rośnie na określonym terenie, w pasie międzyzwrotnikowym. Zjawiska takie jak zmiany klimatu mają ogromny wpływ na uprawę kawy. W krajach, które produkują kawę, takich jak Brazylia, Wietnam, Kolumbia czy Etiopia, występują zmiany w warunkach pogodowych – susze, powodzie czy zmiany temperatury. Dotknięta suszą Brazylia na początku 2024 roku, latem tego samego roku zmagała się z powodzią, co miało kolosalny wpływ nie tylko na zbiory kawy w tym kraju, ale i ograniczone zasoby siły roboczej przez utrudnione możliwości migracyjne. Tego typu zjawiska pogodowe osłabiają plony, co prowadzi do mniejszej dostępności kawy na rynku. A mniej kawy oznacza wyższe ceny.
2. Wzrost kosztów transportu
Kolejnym czynnikiem, który wpływa na ceny kawy, są wzrosty kosztów transportu. Transport zielonej kawy odbywa się w dużej mierze drogą morską, na statkach kontenerowych. Ceny paliw na całym świecie rosną, a transport towarów z plantacji do miejsc konsumpcji staje się coraz droższy. W efekcie, koszty transportu kawy podnoszą jej ostateczną cenę.
3. Wzrost kosztów produkcji
Koszty upraw, zbiorów oraz przetwarzania kawy rosną. Wzrastają także koszty sprzedaży detalicznej i hurtowej, gdzie głównym czynnikiem są rosnące koszty produkcyjne i zatrudnienia. Efekt taki, że producenci kawy muszą podnieść jej ceny, aby pokryć swoje wydatki. To z kolei wpływa na to, ile zapłacimy za kilogram kawy.
Ceny kawy na giełdzie – co się dzieje?
Na giełdach towarowych, ceny kawy poszybowały rekordowo w górę. Zgodnie z aktualnymi danymi, ceny kawy na giełdzie wzrosły o ponad 150% na przestrzeni ostatniej dekady, osiągając w ten sposób najwyższy poziom od ponad pięćdziesięciu lat.
Źródło: https://www.investing.com/commodities/us-coffee-c-streaming-chart [data: 11.02.2025 r.]
Jak te zmiany wpływają na nas?
Wzrosty cen dotykają nas wszystkich – zarówno konsumentów, jak i firmy zajmujące się handlem kawą. Jako palarnia, oferująca Wam świeżo paloną kawę, również odczuwamy wpływ tych zmian. Naszym celem jest oferowanie najlepszej jakości produktów, w jak najbardziej przystępnych cenach. Niemniej jednak, w obecnych warunkach nieuniknione jest, że i my musimy dostosować naszą ofertę do nowych realiów.
Co możemy zrobić?
Pomimo rosnących cen, istnieją sposoby na to, aby nadal cieszyć się kawą, nie obciążając zbytnio portfela. Oto kilka wskazówek:
1. Zapisz się do naszego newslettera tutaj
Zachęcamy do zapisania się do naszego newslettera, aby na bieżąco otrzymywać informacje o promocjach, nowych produktach i specjalnych ofertach. Dzięki temu nie przegapisz żadnej okazji, aby kupić kawę w atrakcyjnej cenie. Nasze oferty są dostępne tylko dla subskrybentów, więc warto być na bieżąco! Kupuj kawę w większych ilościach – kupowanie kawy na zapas może pomóc zaoszczędzić, gdy ceny rosną.
2. Program lojalnościowy
Dla stałych klientów mamy specjalny program lojalnościowy! Za każde zakupy otrzymujesz punkty, które potem możesz wymieniać na rabaty i gratisy. To świetny sposób, by zaoszczędzić na kolejnych zakupach, a kawa, którą uwielbiasz, stanie się jeszcze bardziej dostępna.
3. Kawa w domu – to się nadal opłaca!
Wielu z nas przyzwyczaiło się do picia kawy w kawiarniach. Choć kawa w filiżance podana w ulubionym miejscu ma swój urok, to dobrej jakości kawa przygotowana w domu, może być równie smaczna, a przy tym jest to opcja nadal zdecydowanie tańsza!
Rok 2025 przynosi nam wyzwania związane ze wzrostem cen kawy. Chociaż podwyżki cen są nieuniknione, staramy się dbać o to, by nasi klienci nadal cieszyli się wysoką jakością produktów w rozsądnych cenach. To także czas, aby być świadomym zmian na rynku i rozważnie podchodzić do zakupów. Ceny kawy mogą rosnąć, ale nasza pasja do kawy w Tommy Cafe pozostaje niezmieniona.
Dziękujemy, że jesteście z nami! Mamy nadzieję, że nasza kawa nadal będzie umilać Wasze dni, dodając energii oraz że z wyrozumiałością podejdziecie do sytuacji, która dotyczy nas wszystkich.
