Dobra kawa na prezent – jak ją wybrać i na co zwracać uwagę? | Tommy Cafe blog - TOMMYCAFE blog - wszystko kawie i herbacie
Jaka kawa na prezent będzie najlepsza?

Jaka kawa na prezent będzie najlepsza?

Utworzony 2020-12-01 przez Redakcja Główna, KAWA, PRZEPISY 0 1394

Gdy przychodzi moment wyboru kawy na prezent, mnogość możliwości może przytłaczać. Ziarnista, mielona, rozpuszczalna, smakowa – jaką wybrać? Czym różni się kawa rozpuszczalna od tej w ziarnach? Gdzie kończy się Arabica, a zaczyna Robusta? Czy warto spróbować kaw smakowych? Wiedza to potęgi klucz, więc ruszajmy w drogę z odpowiedziami na te i więcej pytań.

Jaką kawę wybrać?

Zanim wybierzemy kawę, której smak zadowoli nasze podniebienie, warto wiedzieć, jakie warianty mamy do wyboru. Czy kawa w ziarnach rzeczywiście jest lepsza jakościowo od mielonej? I co z kawą rozpuszczalną? Zaczynamy!

Kawa ziarnista

Kawa ziarnista to podstawowy i najbardziej naturalny sposób jej występowania na sklepowych półkach. Kupując ją w tej postaci, mamy pewność, że najdłużej zachowa ona wszystkie swoje walory smakowe, uwydatnione przez specjalny proces palenia, któremu ją poddano. W większości przypadków kawa ziarnista jest również surowcem możliwie najwyższej jakości.

Kawa mielona

Drugi z rodzajów kawy, to kawa mielona. Wygodna alternatywa dla całych ziaren, więc także doskonała kawa na prezent. Uwalnia nas od konieczności posiadania młynka do mielenia. Należy jednak pamiętać, że choć sama kawa może być wysokiej jakości, proces mielenia przyczynia się do szybszego jej wietrzenia – utraty smaku i świeżego aromatu. W postaci zmielonej ziarna kawy są też bardzo wrażliwe na sposób ich przechowywania. Już pierwsze otwarcie sprawia, że wchodzi ona w reakcję z powietrzem, zaś opakowanie stopniowo „wysysa” z niej całą dobroć, powodując wietrzenie. Kawa mielona jest również bardzo podatna na temperaturę parzenia. Chwila nieuwagi, zbyt gorąca woda i zamiast aromatu uzyskamy nieprzyjemną gorycz na końcu języka.

Kawa rozpuszczalna

Kawa rozpuszczalna jest najwygodniejsza w parzeniu ze wszystkich, ale niemalże w każdym przypadku produkuje się ją z ziaren najniższej jakości. W dużym skrócie – to w zasadzie sam ekstrakt z kawy już raz zaparzonej w gorącej wodzie (175°C) pod wysokim ciśnieniem. Płyn ten został poddany suszeniu, aż przybrał formę sypką. Kawa rozpuszczalna ma dużo mniej kofeiny, przez co efekt po jej wypiciu może nie być taki, jakiego oczekiwaliśmy.

Czytaj również: Jak rozpoznać kawę dobrej jakości?

źródło: shutterstock.com

Arabica kontra Robusta

Czym różnią się te dwa gatunki kawy? Arabica to prawie trzy czwarte całego rynku kawowego. To ziarna, które najczęściej pochodzą z Ameryki Środkowej, Południowej, Afryki oraz Azji. Kawa ta ma najwięcej aromatu oraz walorów smakowych.

Robusta z kolei to gatunek, który można spotkać znacznie rzadziej. Jej ziarna zawierają znacznie większą zawartość kofeiny niż w Arabice, dlatego często używa się jej w mieszankach – zwłaszcza tych, które przeznaczone są do parzenia espresso. Dlaczego akurat espresso? Ponieważ ziarna Robusty mają także bardzo intensywny smak i wyczuwalną gorycz, która przez niektórych kawoszy jest wręcz pożądana.

Bardziej szczegółowo różnice między tymi dwoma gatunkami kawy przedstawia ten artykuł.

Dobra kawa na prezent, czyli jaka?

Podczas wyboru kawy na prezent warto pomyśleć o potrzebach osoby obdarowywanej. W sklepie Tommy Cafe znajdziemy nie tylko kawy ziarniste, ale również mielone. Osoby, które chciałyby zacząć prawdziwą przygodę z kawą, będą mogły także wybrać spośród wielu akcesoriów, np. młynek Hario Skerton do zmielenia ziaren najwyższej jakości. Dobrym pomysłem na prezent mogą być również gotowe zestawy startowe.

 

Nie musimy się jednak ograniczać! Kawą, która pozwoli rozpocząć przygodę z różnymi smakami będzie na przykład Etiopia Sidamo Gr.2, charakteryzująca się smakiem z wyczuwalnymi, herbacianymi nutami z dodatkiem limonki. Tommy Cafe oferuje także specjalne kawy smakowe – zarówno w postaci mielonej, jak i ziarnistej. Od smaku bananów, przez crème brûlée, aż po mleczną czekoladę. Do wyboru, do koloru!

Napisz komentarzZostaw odpowiedź

Poprzedni
Następny

Koszyk

Brak produktów

Do ustalenia Wysyłka
150,00 zł Do darmowej wysyłki brakuje Ci
0,00 zł Razem

Zobacz koszyk

Szukaj

Menu

Ulubione

Brak produktów

Zobacz ulubione

Produkt dodano do koszyka
Ilość:
Razem:
W koszyku znajduje się: 0 prod. W koszyku znajduje się: 0 prod.
Wysyłka: Do ustalenia
Do darmowej wysyłki brakuje Ci: 150,00 zł
Wartość produktów:
Razem:
Kontynuuj zakupy Idź do koszyka