KAWA SPECIALTY

Villa Betulia z Kolumbii

Cechy: średnie body, delikatne nuty trawy cytrynowej i goździków, cynamonowy finisz.

Region: Huila

Rodzaj: Caturra

Obróbka: Honey

Uprawa: 1500 – 1600 m n.p.m.

Kawa pochodzi od kolumbijskiego gospodarza Yeissona Calderona, który w spuściźnie po ojcu otrzymał farmę, na której od lat uprawiane są krzewy kawowców. Yeisson od ponad 12 lat pielęgnuje rodzinną tradycję uprawy kawowców, przy tym, oferuje bezpłatne nauki dla innych producentów kawy z okolicy.

Odmiana Villa Betulia uprawiana jest na 10 ha farmie, gdzie znajduje się ponad 20 innych odmian krzewów. Kawa obrabiana jest w warunkach naturalnych z udziałem miodu, a następnie poddawana fermentacji. Jest to kawa o średnim body, z delikatnymi nutami trawy cytrynowej i goździków oraz cynamonowym finiszem.

Villa Betulia świetnie sprawdzi się do alternatywnych metod zaparzania: aeropress, chemex, drip, french press. 

Metoda zaparzania zależy od indywidualnych preferencji, każda z kaw Tommy Cafe nada się zarówno do tradycyjnych jak i alternatywnych metod zaparzania.

Składniki:

100% kawa Arabica ziarnista

Wszystkie kawy TOMMY CAFE są świeżo palone. Fabrycznie zamknięty produkt, swoje pełne walory smakowe zachowuje przez dwa lata.

Pamiętaj, aby otwartą kawę przechowywać szczelnie zamkniętą, w ciemnym i suchym miejscu.