Kawa Australia Skybury Fancy świeżo palona ziarnista

Kawa Australia Skybury Fancy ziarnista 100 g

Czytaj (7)
Dodaj opinie

59,85 zł

(598,50 zł kg)

Brutto

Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni : 59,85 zł

Australia Skybury Fancy to niezwykle rzadko spotykana kawa, o łagodnym smaku, niskiej kwasowości i subtelnych nutach kakao i przypraw. Jej delikatny profil sprawia, że jest to idealny wybór dla osób poszukujących harmonii w każdym łyku. Zadowoli najbardziej wymagających miłośników kawy.

Wysyłka: 48h

W magazynie: 44 szt.

Opis
Opinie

Kawa Australia Skybury Fancy - ziarnista, świeżo palona

Australia jest kontynentem położonym na półkuli południowej i wschodniej. Jest jedynym państwem, które obejmuje cały kontynent. Z racji swojego położenia, nie graniczy z żadnym innym państwem, gdyż Australię opływają wody Oceanu Indyjskiego i mórz, takich jak Tasmana, Morze Koralowe itp. Jest to najbardziej płaski kontynent na świecie ze średnią wysokością 330 m n.p.m. Australia posiada bardzo duży obszar pustynny w związku z czym na 2/3 jej terytorium panuje klimat suchy i półsuchy. Nie przeszkadza to jednak do uprawiania wszelakich upraw - w związku z czym Australia jest niezależna gospodarczo a na dodatek jest eksporterem na inne kontynenty jak USA.

Ciekawa jest historia uprawy kawy w Australii. Kawowce zaczęto uprawiać na tym kontynencie pod koniec XIX w. Jednak kawa z tych krzewów nie była tak dobra jak kawy z innych krajów. Na dodatek plantacje uległy zniszczeniu na skutek powodzi, potem cyklonu powietrznego i przymrozków. Szybko więc zrezygnowano z uprawy kawy na rzecz między innymi tytoniu czy trzciny cukrowej.

Wielki powrót do uprawy kawy wznowiono dopiero w latach osiemdziesiątych ubiegłego wieku. Kawowce uprawia się tam z powodzeniem do dzisiaj, we wschodnich stanach Queensland, rejon płaskowyżu d'Atherton oraz New South Wales na wybrzeżu Pacyfiku. Drzewka kawowców kwitną raz w roku, ich kwiaty przypominają jaśmin. W każdym owocu znajdują się dwa ziarenka kawy. Zbierane są za pomocą specjalnych kombajnów, które strzepują owoce z drzew. Następnie owoce moczy się 48 h w wodzie. Później przychodzi pora na przeciskanie i oddzielanie tym samym ziaren od miąższu, suszonie w specjalnych suszarkach i eksportowane surowej kawy, między innymi do naszej palarni.

Ze wspomnianego już płaskowyżu Atherton pochodzi nasza kawa: Australia Skybury Fancy. Tak jak wyjątkowa jest Australia, tak wyjątkowa jest kawa z tego kontynentu. Większość ludzi kojarzy to miejsce z kangurami, koalą czy operą w Sydney. Dla kawoszów jest to jednak miejsce, gdzie można się napić znakomitej, bardzo rzadkiej kawy. Mimo tego, że klimat Australii sprzyja uprawie kawowców, roczne zbiory sięgają zaledwie od 300 do 500 ton. Australia Skybury Fance, jest kawą z bogatym aromatem kakao i przypraw. Kawa Skybury Fancy charakteryzuje się niewielką kwaskowatością oraz owocowym finiszem.

Specyfika kawy

Pochodzenie: Australia
Region: płaskowyż d'Atherton
Szczep: Arabika
Zbiory: czerwiec-wrzesień
Pozyskiwanie: na mokro
Wysokość upraw: 600-1100 m n.p.m.

Profil palenia: średnie
Smak: pieprz, cynamon, kardamon, kakao, karmel i nuta wanilii
Aromat: kakao, trzcina cukrowa, przyprawy
Body: pełne
Kwasowość: delikatna, winna

Składniki: 100% kawa Arabica ziarnista

Wszystkie kawy Tomy Cafe są świeżo palone. Fabrycznie zamknięty produkt, swoje pełne walory smakowe zachowuje przez dwa lata. Pamiętaj, aby otwartą kawę zawsze przechowywać szczelnie zamkniętą, w ciemnym i suchym miejscu.