

(2 908,50 zł kg.)
Kopi Luwak Sumatra to jedna z najrzadszych kaw świata, charakteryzująca się aksamitnym smakiem, niską kwasowością i nutami czekolady oraz karmelu.
Kopi Luwak to kawa, która wzbudza niebywałe zainteresowanie jako najdroższa kawa na świecie. Charakteryzuje się specyficznym aromatem oraz praktycznie zerową goryczą - to dzięki działaniu enzymów trawiennych i fermentacji ziaren w żołądkach cywet. Kopi Luwak posiada nieco ziemisty smak z dodatkiem orzechów i gęstej, ciemnej czekolady. Po zaparzeniu kawa cechuje się gęstą konsystencją i ciemną barwą. Niektóre osoby twierdzą, że czuć w niej posmak dżungli, jak na Indonezję przystało.
To jedna z najbardziej znanych kaw, która na rynku osiąga zawrotne ceny. Wszystko za sprawą oryginalnej metody pozyskiwania jej ziaren. Nazwa kawy to połączenie wyrazów kopi–kawa i luwak–cyweta. Cyweta to zwierzę przypominające lisa, cechuje się wyostrzonym węchem, który pozwala wynajdywać najlepsze i najbardziej dojrzałe owoce kawowców. To właśnie cyweta jest odpowiedzialna za pośrednią produkcję Kopi Luwak, czyli kawy z odchodów. Układ pokarmowy cywety nie trawi ziaren, przez co zwierzę wydala je w niemal nienaruszonym stanie.
Skąd pochodzi kawa Kopi Luwak, co w niej tak niezwykłego i przede wszystkim – czy warto ją kupić – odpowiedź znajdziesz na naszym blogu TUTAJ.
Kawę Kopi Luwak zaleca się przygotować w alternatywnych urządzeniach do parzenia kawy, takich jak: kawiarka, Aeropress, French Press, Drip, Chemex. Dzięki długiemu parzeniu, kawa jest bardziej aromatyczna i zawiera więcej kofeiny. Można ją również parzyć w ekspresie ciśnieniowym.
Certyfikat autentyczności
Kawa Kopi Luwak, którą możecie kupić w TOMMY CAFE jest w 100% oryginalną kawą Kopi Luwak. Co ważne, kawa pochodzi z dzikich zbiorów - zwierzęta nie są hodowane w klatkach, tylko same na wolności wyszukują najlepsze owoce kawowca. Autentyczność kawy potwierdzamy certyfikatem, który jest dołączany do każdego zakupionego opakowania tej niezwykłej kawy.
Cała nasza kolekcja kaw premium, znajduje się na WWW.TOPARABICA.PL zapraszamy do odwiedzenia naszej strony i komentowania zarówno kaw jak i designu opakowania, które razem w naszym mniemaniu tworzą duet idealny.
Więcej o kawach z AZJI przeczytasz TUTAJ.
Składniki:
100% kawa Arabica ziarnista
Wszystkie kawy TOMMY CAFE są świeżo palone, a mielone tuż przed wysyłką. Fabrycznie zamknięty produkt, swoje pełne walory smakowe zachowuje przez dwa lata.
Pamiętaj, aby otwartą kawę zawsze przechowywać szczelnie zamkniętą, w ciemnym i suchym miejscu.