Kawa Bezkofeinowa 100% Arabica 250g

Kawa Bezkofeinowa Arabica 100%

Kawa Bezkofeinowa Arabica 100%

N

24,92 zł

Wysyłka 48h

90% zamówień realizujemy w 24h (dni robocze).

W magazynie 8 szt.

Tutaj wyświetlamy aktualny stan magazynowy danego produktu.

Dostawa 9,90 zł

Wiemy jak ważna jest tania dostawa, dlatego zredukowaliśmy jej koszty do minimum. Przy zakupach za 150 zł dostawa gratis!

  • 250g
  • 1kg

- +

Pomoc przy wyborze
produktu

Dostawa gratis
od 150zł

jesteśmy 6 lat
na rynku

Do porównania

 
Opis produktu

Kawa bezkofeinowa ziarnista

Dbamy o wszystkich naszych klientów, staramy się sprostać wszystkim oczekiwaniom i zadowolić nawet najbardziej wymagające gusta. W związku z tym, że wiemy, iż sporo z naszych klientów z różnych powodów musi uważać na ilość spożywanej kofeiny albo w ogóle nie mogą pić napoi z tą substancją postanowiliśmy wyjść im na przeciw i rozszerzyliśmy naszą ofertę o kawę bezkofeinową ziarnistą.

Składniki produktu: kawa palona, ziarnista 100% Arabika. Kawa bezkofeinowa w ziarnach z idealnym balansem pomiędzy kwaskowatością, łagodnością i doskonałym smakiem

Zalety kawy bezkofeinowej

Kawa bezkofeinowa ziarnista zawiera antyoksydanty i składniki odżywcze więc nie jest takim strasznym diabłem jak ją nieraz robią. W rzeczywistości jest to jedno z największych źródeł przeciwutleniaczy w naszej diecie. Kawa bezkofeinowa zawiera podobne ilości przeciwutleniaczy jak zwykła kawa, chociaż mogą być nawet do 15% niższe. Ta różnica jest najprawdopodobniej spowodowana niewielką utratą przeciwutleniaczy podczas procesu dekofeinizacji. Głównymi przeciwutleniaczami w zwykłej i bezkofeinowej kawie są kwasy hydrocynamonowe i polifenole. Przeciwutleniacze bardzo skutecznie neutralizują reaktywne związki zwane wolnymi rodnikami. Zmniejsza to uszkodzenia oksydacyjne i może pomóc w zapobieganiu chorobom takim jak choroby serca, rak i cukrzyca typu 2. Oprócz antyoksydantów, bezkofeinowy napój zawiera również niewielkie ilości niektórych składników odżywczych. Jedna filiżanka parzonej kawy bezkofeinowej stanowi 2,4% zalecanego dziennego spożycia magnezu, 4,8% potasu i 2,5% niacyny lub witaminy B3. Ponownie, może się wydawać, że nie jest to dużo składników odżywczych, ale ilości szybko się sumują, jeśli pijesz 2-3 (lub więcej) filiżanek kawy dziennie. Kawa ziarnista bezkofeinowa może zmniejszyć ryzyko cukrzycy typu 2. Może również zmniejszyć ryzyko przedwczesnej śmierci. Zarówno kawa zwykła, jak i bezkofeinowa wydają się mieć pozytywny wpływ na związany z wiekiem spadku zdolności umysłowych. Badania na komórkach ludzkich pokazują również, że kawa bez kofeiny może chronić neurony w mózgu. Może to pomóc w zapobieganiu rozwojowi chorób neurodegeneracyjnych, takich jak choroba Alzheimera i Parkinsona.

Trochę historii...

Niesamowity jest fakt, że początek kawy bezkofeinowej zapoczątkował wielki poeta Johann Wolfgang von Goethe! Odkrył on bowiem zależność między dużą ilością wypitej kawy w ciągu dnia a bezsennością. Poprosił naukowca: Friedlieb Ferdinand Runge o rozwiazanie swojego problemu. I tak najpierw Rounge odkrył kofeinę a potem proces, który pozwala się jej pozbyć z ziaren.
Zaś pierwszym producentem kawy bezkofeinowej stał się niemiecki kupiec, Ludwig Roselius i jego współpracownicy. W 1903 roku, Ludwig przypadkowo odkrył, że ziarna kawy zanurzone przez długi okres czasu w morskiej wodzie straciły dużą ilość kofeiny, nie tracąc przy tym wielu walorów smakowych, charakterystycznych dla tego napoju.

Co to jest kofeina?

Kofeina to związek chemiczny znajdujący się w ziarnach kawy, w herbacie i innych roślinach, która oddziałuje na nasz centralny układ nerwowy. Niestety po pewnym czasie można się na nią uodpornić i organizm nie reaguje już tak jak na początku.

Kawa ziarnista bezkofeinowa będzie świetnym rozwiązaniem dla wszystkich kobiet, które normalnie raczą się filiżanką kawy w ciągu dnia ale podczas zachodzenia w ciążę na długo się z nią żegnają. Dla osób, które borykają się z nadciśnieniem, z refluksem albo innymi nieżytami żołądka. Kawa bezkofeinowa ziarnista co prawa zawiera kofeinę tak samo jak Radler zawiera alkohol, lecz są to ilości śladowe, bo jedna porcja napoju zawiera zaledwie 0-7g kofeiny.

Usuwanie kofeiny z kawy

Istnieje wiele sposobów usuwania kofeiny z ziaren kawy. Większość z nich obejmuje wodę, rozpuszczalniki organiczne lub dwutlenek węgla. W skrócie, surowe ziarna kawy są myte w wodzie z rozpuszczalnikiem do czasu, aż kofeina zostanie wyekstrahowana, a następnie rozpuszczalnik zostanie usunięty. Następnie ziarna te są prażone w specjalnych piecach, mielone, zalewane wodą i gotowe do spożycia. Ziarna są bezkofeinowe ale wartość odżywcza powinna być prawie identyczna jak zwykłej kawy. Co prawda smak i zapach finalnej filiżanki kawy może być nieco łagodniejszy, a kolor ziaren może się zmienić w zależności od zastosowanej metody dekofeinizacji. Suma sumarum, kawa bezkofeinowa w ziarnach będzie bardziej przyjemna dla tych, którzy są wrażliwi na gorzki smak i zapach zwykłej kawy.

Ziarna kawy bezkofeinowej są myte w rozpuszczalnikach, aby usunąć 97% zawartości kofeiny przed prażeniem. Ile kofeiny znajduje się w kawie bezkofeinowej? Kawa ziarnista bezkofeinowa nie jest całkowicie jej pozbawiona, zwykle jest to około 3 mg na filiżankę , jednakże jedno z badań wykazało, że każda filiżanka (180 ml) kawy bezkofeinowej zawierała 0–7 mg kofeiny. Z drugiej strony przeciętna filiżanka zwykłej kawy zawiera około 70–140 mg kofeiny, w zależności od rodzaju kawy, metody przygotowania i wielkości kubka- tym bardziej, że zwykle na jednym kubku kawy dziennie się nie kończy:)

Istnieją 4 najbardziej popularne metody dekofeinizacji:

  •     Ekstrakcja wodą - Swiss Water Method
  •     Ekstrakcja dwutlenkiem węgla w stanie nadkrytycznym
  •     Ekstrakcja rozpuszczalnikami organicznymi -pośrednia
  •     Ekstrakcja rozpuszczalnikami organicznymi -bezpośrednia


Nasza palarnia zdecydowała się na sprzedaż kawy bezkofeinowej ziarnistej wyprodukowanej za pomocą dwutlenku węgla w stanie nadkrytycznym. Jest to dość nowa metoda, na którą patenty mają Niemcy oraz USA. Surowe ziarna kawy wrzucane są do pojemnika zrobionego ze stali nierdzewnej, zamykane są szczelnie i poddane wysokiemu ciśnieniu. Do tak przygotowanych ziaren, kolejno zostaje wtłaczany dwutlenek węgla, który dzięki odpowiedniemu ciśnieniu jest w stanie bezkrytycznym, czyli pomiędzy stanem ciekłym a lotnym. Dzięki temu działa jak rozpuszczalnik i "wyciąga" kofeinę z ziaren kawy, nie ingerując w inne olejki eteryczne i substancje odżywcze ziaren. Z tego pojemnika zwanego naczyniem ekstrakcyjnym, CO2 wraz z kofeiną przenoszone są do komory absorbcyjnej, gdzie dwutlenek z powrotem przechodzi w stan lotny, kofeina się uwalnia w powietrze a CO2 jest gotowy do ponownego użycia.

  • kawa do: ekspresu ciśnieniowego, kawiarki, Aeropressu, ekspresu przelewowego
  • intensywność smaku: 4/5
  • kwasowość: 4/5
  • stopień wypalenia: 4/5

Napisz opinię

Kawa Bezkofeinowa Arabica 100%
 
Komentarze (4)
2019-10-09
Naprawdę smaczna kawa

Nie spodziewałam się, że kawa bezkofeinowa może być tak pyszna...lepsza niż cztery inne które zamówiłam...i to takie z wyższej półki. Tę zamówiłam, by móc się napić, kiedy wieczorem najdzie mnie ochota na kawę i bez obaw później zasnąć. Obie z córką zachwycałyśmy się jej wspaniałym aromatem.

  • Czy ten komentarz był dla Ciebie użyteczny?
  • (0) (0)
2019-04-12
delikatna

Bardzo fajna delikatna kawusia:) Polecam wszystkim dziewczynom w ciąży i nie tylko, bo nie czuć różnicy w smaku między normalnymi a tą bezkofeinową.

  • Czy ten komentarz był dla Ciebie użyteczny?
  • (0) (0)
2019-04-12
Spoko jest ta kawa

Przez przypadek zamówiłem ta kawę zamiast zwykłej, co było robić, wypiłem. Przyznam, ze byłem sceptycznie nastawiony a tu okazało się, ze jest spoko. jak ktoś potrzebuje to polecam.

  • Czy ten komentarz był dla Ciebie użyteczny?
  • (0) (0)
2019-04-12
W końcu dobra kawa!

Ta kawa bezkofeinowa jest super! Żadna zbożowa, smak sie jej nie różni od "normalnej kawy". Dzięki! oby tak dalej!

  • Czy ten komentarz był dla Ciebie użyteczny?
  • (0) (0)

Napisz swoją opinię!

Zobacz też

W kategorii

Koszyk

Brak produktów

Do ustalenia Wysyłka
0,00 zł Razem

Zobacz koszyk

Szukaj

Menu

Ulubione

Brak produktów

Zobacz ulubione

Oglądane

Produkt dodano do koszyka
Ilość:
Razem:
W koszyku znajduje się: 0 prod. W koszyku znajduje się: 0 prod.
Wysyłka: Do ustalenia
Wartość produktów:
Razem:
Kontynuuj zakupy Idź do koszyka