

(261,99 zł kg)
Kostaryka Las Lajas Black Diamond to wyjątkowa kawa 100% Arabica z regionu Central Valley. Starannie przetwarzana metodą Black Diamond, zachwyca nutami miodu, winogron i ananasa. Dostępną w wersji ziarnistej, która zachowa świeżość i pełnię smaku przez długi czas.
Ta wyjątkowa kawa to 100% Arabica, pochodząca z serca Kostaryki🏞️, z malowniczej Centralnej Doliny, gdzie wulkaniczne gleby i idealne warunki klimatyczne tworzą doskonałe warunki do uprawy najlepszych ziaren. Na farmie La Esperanza, prowadzonej przez pasjonującą się kawą rodzinę Chacon, zbiory odbywają się na wysokości 1250-1700 metrów n.p.m., co wpływa na wyjątkowy smak tej kawy.
Farma zajmuje 90 hektarów, na których rosną ziarna kawy odmiany Milenio, zbiory odbywają się od listopada do lutego, a proces obróbki Black Diamond, zastosowany przy tej kawie, nadaje jej wyjątkowy charakter. Ziarna tej kawy charakteryzują się pełnią smaku, bogatymi nutami owocowymi i delikatną słodyczą, które zadowolą najbardziej wymagających koneserów.
To kawa, która opowiada historię pasji, dbałości o jakość i szacunku do natury – doskonały wybór dla miłośników świeżo palonej kawy, którzy szukają czegoś naprawdę wyjątkowego.
Historia kawy Las Lajas Black Diamond sięga 1840 roku, kiedy to dziadek Nicolas Chacon nabył ziemię, która od pokoleń pozostaje w rękach rodziny Chacon. Jednak w latach 90. trudna sytuacja na rynku kawy zmusiła rodzinę do sprzedaży części gospodarstwa.
Aby zabezpieczyć swoje dziedzictwo, rodzina Chacon postanowiła stworzyć Micromill Las Lajas - mały, wyspecjalizowany młyn do przetwarzania kawy, który pozwala im na pełną kontrolę nad każdym etapem produkcji. Dzięki temu mogą eksperymentować z różnymi technikami obróbki ziaren, co umożliwia produkcję kawy o unikalnych profilach smakowych.
Kostaryka Las Lajas Black Diamond to kawa przetwarzana metodą Black Diamond, która łączy w sobie najlepsze cechy procesu naturalnego i mytego. Ziarna kawy, ręcznie zbierane w pełni dojrzałe, są starannie przetwarzane bez pełnego usuwania miąższu, co pozwala na zachowanie intensywnych, owocowych smaków i aromatów. Ziarna suszą się na słońcu przez kilka tygodni, zanim zostaną zapakowane i wysłane do klientów na całym świecie.
🏅 100% Arabica: Gwarancja najwyższej jakości ziaren kawy.
🌱Wyjątkowa jakość: Ręcznie zbierane i starannie przetwarzane ziarna kawy przez rodzinę Chacon.
🔥Unikalny proces: Metoda Black Diamond zapewnia niepowtarzalny smak i aromat.
🧑🌾Dziedzictwo i tradycja: Ponad 180 lat doświadczenia w uprawie kawy w Kostaryce.
✨ Świeżość: Kawa z najnowszego zbioru 2023/2024, idealnie dojrzała i przygotowana na miejscu.
Odkryj kawę, która dostosowuje się do Twoich preferencji! Wybierz między kawą ziarnistą, która zachowa świeżość i pełnię smaku przez długi czas, a kawą mieloną, gotową do zaparzenia od razu po otwarciu - znajdziesz ją tutaj.
Nie przegap okazji, by cieszyć się smakiem kawy Kostaryka Las Lajas Black Diamond. Zamów teraz w naszym sklepie i odkryj na nowo, dlaczego ta kawa zdobyła serca tak wielu kawoszy na całym świecie!
Odwiedź nas na Instagramie i dowiedz się więcej o naszej pasji do kawy oraz nowościach🔥 w ofercie.