Kawowa panna cotta. Poznaj przepis na deser we włoskim stylu - TOMMYCAFE blog - wszystko kawie i herbacie
Kawowa panna cotta

Kawowa panna cotta

Utworzony 2021-02-12 przez Redakcja Główna, KAWA, PRZEPISY 0 461

Nie można wyobrazić sobie bardziej włoskiego deseru niż panna cotta z dodatkiem kawy! Przedstawiamy przepis na słodki deser, który z pewnością znajdzie wielu zwolenników. Kluczem do pysznej, kawowej panna cotty jest doskonałe espresso. Nie lubisz zbyt słodkich deserów? Mówisz – masz! By przełamać słodycz deseru, całość oblejemy pysznym wiśniowym musem. Zobacz nasz przepis i dowiedz się, jak krok po kroku przygotować wyjątkową panna cottę!

Składniki:

  • 100 ml espresso Essenza Tre Cafe
  • 300 ml śmietany 30 % tł.
  • 100 ml mleka
  • 50 g cukru trzcinowego
  • 2,5 łyżeczki żelatyny
  • 4 łyżki ciepłej wody

Owocowa polewa:

  • 1,5 szklanka kompotu wiśniowego z owocami
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżka cukru pudru

Sposób przygotowania

  1. W małym naczyniu zalej żelatynę letnią wodą i wymieszaj. Do garnka wlej śmietankę, mleko oraz cukier. Doprowadź do wrzenia, cały czas mieszając.
  2. Zdejmij z kuchenki, dodaj świeżo zaparzone espresso, a gdy masa lekko przestygnie, dodaj żelatynę i wymieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
  3. Przelej do foremek i włóż do lodówki. Pozostaw na 3-4 godziny, najlepiej na całą noc. W tym czasie przygotuj mus wiśniowy. Kilka wiśni odłóż do dekoracji.
  4. Do rondla wlej kompot z owocami, dodaj cukier oraz sok z cytryny i gotuj przez kilka minut, aż odparuje nadmiar wody.
  5. Następnie zblenduj całość na gładki mus.
  6. Gdy panna cotta kawowa stężeje, wyjmij ją z formy. Możesz zanurzyć ją na kilka sekund w gorącej wodzie. Przed podaniem polej musem i udekoruj wiśniami. 

Wskazówka: W sezonie letnim użyj świeżych owoców, możesz użyć również porzeczek lub malin.

Napisz komentarzZostaw odpowiedź

Poprzedni
Następny

Koszyk

Brak produktów

Do ustalenia Wysyłka
150,00 zł Do darmowej wysyłki brakuje Ci
0,00 zł Razem

Zobacz koszyk

Szukaj

Menu

Ulubione

Brak produktów

Zobacz ulubione

Produkt dodano do koszyka
Ilość:
Razem:
W koszyku znajduje się: 0 prod. W koszyku znajduje się: 0 prod.
Wysyłka: Do ustalenia
Do darmowej wysyłki brakuje Ci: 150,00 zł
Wartość produktów:
Razem:
Kontynuuj zakupy Idź do koszyka