Wielkanocna babka kawowa – jak zrobić? Szybki przepis | Tommy Cafe - TOMMYCAFE blog - wszystko kawie i herbacie
Wielkanocna babka kawowa

Wielkanocna babka kawowa

Utworzony 2021-03-15 przez Redakcja Główna, KAWA, PRZEPISY 0 226

Aromatyczna babka kawowa to idealny pomysł na Wielkanocny stół. Prosta i szybka w przygotowaniu posmakuje nie tylko fanom kawy, ale również osobom, które na co dzień nie rozsmakowują się w małej czarnej. Babka jest pyszna i przede wszystkim uniwersalna, dlatego idealnie sprawdzi się nie tylko na Święta, ale również na inne okazje.

Składniki na ciasto:

  • 200 g masła
  • 175 g cukru
  • 5 jajek
  • 100 ml kawy Intenso TreCaffe
  • 190 g mąki pszennej typ. 450
  • 100 g prażonych orzechów laskowych + garść do dekoracji
  • 10 g kakao
  • szczypta soli 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • 1 łyżeczka soku z cytryny

Polewa:

  • 80 g czekolady
  • 2 łyżki espresso
  • 2 łyżki śmietany 36 % tł.
  • Śmietanki 36 % tł.            

Sposób przygotowania

  1. Przygotuj formę, wysmaruj ja dokładnie masłem i oprósz mąką. Miękkie masło utrzyj z cukrem, aż powstanie puszysta jasna masa.
  2. Dodawaj do niej pojedynczo jajka, ubijając cały czas. Orzechy zmiel i wymieszaj z mąką oraz proszkiem do pieczenia.
  3. Sokiem z cytryny zalej sodę i dodaj do masy jajecznej. Dodaj suche składniki i wymieszaj wstępnie, na koniec dodaj kawę.
  4. Przelej ciasto do formy, piecz przez około 55 minut w temp. 170ºC, do tzw. suchego patyczka. Po wyjęciu z piekarnika odstaw na 10 minut, następnie odwróć formę, wyciągając ciasto na kratkę, pozostaw do wystudzenia.
  5. Przygotuj polewę. W tym celu rozpuść w kąpieli wodnej czekoladę wraz z kawą i śmietanką.
  6. Gotową polewą udekoruj ciasto. Wierzch posyp posiekanymi orzechami laskowymi. 

Wskazówka: Polewę możesz przygotować z dowolnej ulubionej czekolady, np. białej lub mlecznej.

Napisz komentarzZostaw odpowiedź

Poprzedni
Następny

Koszyk

Brak produktów

Do ustalenia Wysyłka
150,00 zł Do darmowej wysyłki brakuje Ci
0,00 zł Razem

Zobacz koszyk

Szukaj

Menu

Ulubione

Brak produktów

Zobacz ulubione

Produkt dodano do koszyka
Ilość:
Razem:
W koszyku znajduje się: 0 prod. W koszyku znajduje się: 0 prod.
Wysyłka: Do ustalenia
Do darmowej wysyłki brakuje Ci: 150,00 zł
Wartość produktów:
Razem:
Kontynuuj zakupy Idź do koszyka