- Nowość


(109,78 zł kg)
Etiopia Sidamo pochodzi z Oromia Coffee Farmers Cooperative Union (OCFCU), zrzeszającego 217 spółdzielni rolniczych. OCFCU wspiera małych rolników, zapewniając im stabilność finansową i dbając o wysoką jakość produkowanej kawy. Dzięki własnemu zakładowi kontroli jakości, organizacja utrzymuje wysoki standard, co czyni tę kawę wyjątkową.
Kawa Etiopia Sidamo pochodzi z Oromia Coffee Farmers Cooperative Union (OCFCU), jednej z największych wspólnot rolniczych w Etiopii. Założona w 1999 roku, organizacja zrzesza 217 spółdzielni, które wspierają małych rolników w regionie Oromia, produkując aż 65% całej kawy w Etiopii. OCFCU umożliwia farmerom stabilność finansową, wypłacając wynagrodzenia w trzech ratach w ciągu sezonu. Dodatkowo, 70% zysków trafia z powrotem do spółdzielni, które dzielą się zyskami z rolnikami, umożliwiając im inwestowanie w rozwój. Dzięki temu systemowi, OCFCU cieszy się dobrą reputacją i szybko rozwija.
Oprócz wspierania rolników, OCFCU dba również o jakość swojej kawy. Wspólnota posiada zakład kontroli jakości, który zatrudnia aż 900 pracowników. Zakład ten sprawdza 5-7 ton kawy dziennie, co pozwala na utrzymanie najwyższego standardu produktu. Kawa z Etiopii Sidamo, dzięki wyjątkowym warunkom upraw, odznacza się niepowtarzalnym smakiem, który przyciąga kawoszy z całego świata.
Kawa Etiopia Sidamo to doskonały wybór dla osób poszukujących subtelnych, cytrusowych nut z delikatnym posmakiem czekolady. Zbierana w okresie od października do grudnia, kawa ta pochodzi z wysokogórskich regionów Sidamo, które mieszczą się na wysokości 1600 - 1900 m n.p.m. Dzięki uprawom na mokro, kawa ta zyskuje czysty, wyrazisty smak. W aromacie dominuje czekolada, cytrusy i limonka, co czyni ją jeszcze bardziej wyjątkową. Jej delikatne body oraz wyczuwalna kwasowość sprawiają, że kawa jest orzeźwiająca i idealna na początek dnia.
Kawa Etiopia Sidamo sprawdzi się doskonale w różnych metodach parzenia, takich jak ekspres przelewowy, kawiarka, chemex czy french press, dzięki czemu można ją dostosować do indywidualnych preferencji i cieszyć się jej wyjątkowym smakiem każdego dnia.
Metoda zaparzania zależy od indywidualnych preferencji, każda z kaw Tommy Cafe nada się zarówno do tradycyjnych jak i alternatywnych metod zaparzania.
Składniki:
100% kawa Arabica ziarnista
Wszystkie kawy TOMMY CAFE są świeżo palone. Fabrycznie zamknięty produkt, swoje pełne walory smakowe zachowuje przez dwa lata.
Pamiętaj, aby otwartą kawę przechowywać szczelnie zamkniętą, w ciemnym i suchym miejscu.