Kawa Etiopia Sidamo 250g

Kawa Etiopia Sidamo Gr.2 ziarnista

Kawa Etiopia Sidamo Gr.2 ziarnista

N

24,48 zł

  • 250g
  • 1kg

- +

Do porównania

 
Opis produktu
Kraj pochodzenia - Etiopia

Region - Sidamo

Gatunek - Arabika, Heirloom

Zbiory - październik/grudzień

Metoda pozyskiwania - na mokro

Wysokość upraw - 1600 - 1900 m.n.p.m

Profil palenia - średnie

Smak - limonkowy, herbaciany, kwiatowy

Aromat - cytrusowy z nutami czekolady

Body/cielistość - delikatna, gładka

Kwaskowatość - wyraźnie wyczuwalna



Kawa Etiopia Sidamo Gr.2

Innym z klasycznych etiopskich regionów słynących z produkcji kawy jest Etiopia Sidamo. Arabika z tego regionu posiada delikatne body oraz nuty smakowe owoców, czekolady i cytryn.

Etiopia Sidamo pochodzi z Oromia Coffee Farmers Cooperative Union (OCFCU). Jest to wspólnota z siedzibą w regionie Oromia zrzeszająca 217 mniejszych spółdzielni. Została ona założona w 1999 r. w celu ułatwienia eksportu kawy rolnikom z mniejszych gospodarstw. OCFCU działa w regionie administracyjnym Oromia (środkowa i południowa część Etiopii) i produkuje aż 65% kawy pochodzącej z Etiopii.

OCFCU dzięki wspieraniu spółdzielni cieszy się doskonałą reputacją. Wspólnota płaci 70% zysku z powrotem do spółdzielni, te z kolei płacą 70% zysku rolnikom, którzy do danej spółdzielni należą. Wynagrodzenie dla rolników wypłacane jest w trzech ratach, w ciągu jednego sezonu. Ten system pozwala rolnikom na zachowanie stabilności finansowej. Strategia ta umożliwiła OCFCU szybki rozwój. Pierwotnie wspólnota liczyła 34 spółdzielni, zrzeszających rolników z 22 691 gospodarstw. Obecnie OCFCU liczy 217 spóldzielni zrzeszających w sumie rolników z 200 000 gospodarstw.

Poza aspektami finansowymi OCFCU dba także o wysoką jakość kawy. Wspólnota posiada swój własny zakład ds. kontroli jakości, który zatrudnia aż 900 pracowników. Zakład ten jest w stanie sprawdzić aż 5-7 ton kawy dziennie.



Krótka charakterystyka:

Napisz opinię

Kawa Etiopia Sidamo Gr.2 ziarnista
 
Komentarze (3)
2019-03-11
Rewelacja

Dla mnie bomba.. piję bez mleka i kawka daje rade..

  • Czy ten komentarz był dla Ciebie użyteczny?
  • (0) (0)
2017-11-22
kawa pyszna

Wyczuwalne nuty cytrusowe, bardzo kwaskowawta.

  • Czy ten komentarz był dla Ciebie użyteczny?
  • (0) (0)
2017-10-28
Wybornie kwaskowata

Kawa delikatna, pierwszym wyczuwalnym smakiem jest owocowa/czekoladowa słodycz, zaraz po tym szybko zaczyna dominować kwaskowatość bardzo brutalna niemal przypominająca jedzenie cytryny, kwaskowatość ta długo utrzymuje się na języku. Najlepsza kawa w kategorii kwaskowate jaką można kupić w tym sklepie.

  • Czy ten komentarz był dla Ciebie użyteczny?
  • (0) (0)

Napisz swoją opinię!

Zobacz też

W kategorii

Koszyk

Brak produktów

Do ustalenia Wysyłka
150,00 zł Do darmowej wysyłki brakuje Ci
0,00 zł Razem

Zobacz koszyk

Szukaj

Menu

Ulubione

Brak produktów

Zobacz ulubione

Oglądane

Produkt dodano do koszyka
Ilość:
Razem:
W koszyku znajduje się: 0 prod. W koszyku znajduje się: 0 prod.
Wysyłka: Do ustalenia
Do darmowej wysyłki brakuje Ci: 150,00 zł
Wartość produktów:
Razem:
Kontynuuj zakupy Idź do koszyka